Экономим на продуктах
Жизнь порой настолько непредсказуема, что никогда не знаешь, какой сюрприз она выкинет. Бывает, живёшь в полном достатке, ни в чём себе не отказываешь. А потом вдруг всё меняется не в лучшую сторону, и вот уже пора искать, на чём сэкономить.
Самое грустное, когда приходится экономить на продуктах. Но унывать не стоит, поскольку дорогое питание не всегда означает полезное. Существуют способы сделать рацион более дешёвым, но при этом не менее здоровым. Все они проверены на практике.
Скажем общепиту наше твёрдое «нет»
В кризисные времена стоит отказаться от перекусов в любимых бургерных. Их стоимость из расчёта на одного человека примерно равна домашнему ужину на троих. Не говоря уже о сомнительности качества такой пищи. Поэтому, проголодавшись, идите домой и приготовьте себе полноценную еду!
Да здравствуют термос и ланчбокс!
Тем, у кого нет возможности отлучиться с работы домой на обеденный перерыв, просто необходим домашний обед, который нужно взять с собой. Неважно, что это будет – суп, овсяная каша, запаренная в термосе, а может быть, и любимая всеми котлетка с пюре. В любом случае такой обед обойдется вам дешевле аналогичного, купленного в столовой на работе.
А как же десерт?
Если вы любитель сладкого или не можете отказать в лакомстве детям, подумайте, чем можно заменить магазинные конфеты, печенье и пирожные. Это не так сложно, как кажется. Вспоминайте любимые сладости своего детства, которые готовила мама, и воспроизводите их дома! Это и домашние пирожные «картошка», и гоголь-моголь, и сладкая шоколадная колбаска… Приятным бонусом ко всем этим сластям станет то, что их можно приготовить вместе с детьми, и это доставит удовольствие всей семье!
А купить ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца и масло, обойдется выгоднее готовых кондитерских изделий. Но не налегайте на выпечку, постарайтесь сместить вектор пищевых пристрастий к более полезным вкусностям. Например, конфеты можно заменить на финики, а печенье на орешки. По стоимости они примерно одинаковы, но польза такой замены для здоровья очевидна.
Выбираем напитки
Разумеется, экономия на питании не предполагает покупок сладких шипучих газировок! Это не обсуждается. Кофе в дорогу тоже под запретом, если только мы не сварили его дома и не налили в термос. Сладкие соки из пакетов – весьма сомнительные напитки. Что же тогда пить?
Снова вспоминаем семейные рецепты. Все любили бабушкины компоты, почему же мы забыли о них? Не обязательно варить компот из сухофруктов, можно взять свежие фрукты, цитрусовые. Для компота подойдут даже те, что прошли уценку и немного помяты.
Ловим скидки
Экономию можно превратить в увлекательную игру-стратегию. Для этого, во-первых, нужно иметь чёткие списки планируемых покупок по категориям: молочка, мясо и птица, рыба, крупы и так далее. Эти списки лучше держать в смартфоне. Во-вторых, скачиваем бесплатные приложения с акциями в магазинах ближайших торговых сетей и отслеживаем, где что подешевело.
Берём за правило не покупать продукты без скидки, а когда скидка появляется, закупаемся впрок, но с учётом срока годности. И, в-третьих, составляем меню на несколько дней вперёд, исходя из имеющихся в наличии съестных запасов. Так ничего не залежится, и выбрасывать еду не придётся. Эта стратегия позволяет сэкономить до 30% расходов на питание.
Подсчитаем выгоду
Моей семье пришлось прибегнуть к этим мерам, когда мужа на работе отправили в вынужденный отпуск и выплатили только часть зарплаты. В итоге мы лишились 12 тысяч рублей в месяц, но эта потеря была полностью компенсирована разумной экономией на продуктах.
